Tijdens het surfen op internet vond ik bij Seizoenwerk.nl de vakantiebaan die ik zocht! Nadat ik een sollicitatiebrief had verstuurd en op sollicitatiegesprek was geweest, kreeg ik bericht dat ik op Camping le Paradis aan de slag kon. Deze camping ligt in de Dordogne in het plaatsje St. Léon sur Vézère. Een paar maanden na mijn sollicitatie vertrok ik vanuit Breda met de bus naar Frankrijk.

Nu zijn we dik 4 jaar verder en ik ben nog steeds gek op de camping, de regio, de mensen en de sfeer in de Dordogne. Het is een mooie viersterren-camping waar veel Engelse en Nederlandse, maar ook Franse, Duitse, Ierse, Schotse, Spaanse en Belgische gezinnen komen. Een vast Frans team werkt zomer en winter door om de camping in goede staat te houden en de reserveringen te regelen. In het hoogseizoen wordt dit team aangevuld met seizoenmedewerkers. De seizoenmedewerkers zijn vooral actief in de animatie, spoelkeuken, receptie, winkel, het zwembad, de kano’s en het restaurant. Zij komen voornamelijk uit Frankrijk, Engeland en Nederland.

Alle seizoenmedewerkers sliepen op ‘le petit camping’. Deze ligt ongeveer 100 meter van de gewone camping af. ’s Middags at het hele personeel gezamenlijk in het restaurant. Dit was altijd heel gezellig. Zo zag je iedereen in één keer samen. Op vrije dagen kon je leuke dingen in de omgeving gaan doen zoals kanoën, steden bezoeken, uit eten gaan of gewoon lekker een dagje lui bij het zwembad liggen. Ik ben vooral een grote fan van lekker uit eten gaan en dat is in de Dordogne heel goed mogelijk.

Mijn eerste en tweede jaar heb ik in de keuken gewerkt als keukenhulp onder de Franse chefkok Jean-Michel. De werkzaamheden bestonden ’s ochtends uit het voorbereiden van het diner en het maken van de lunch en de personeelsmaaltijd. ’s Avonds ging om 18h00 de keuken weer open en konden mensen meeneemmaaltijden bestellen of dineren in het restaurant. Naderhand maakte het keukenteam alles samen schoon. Door de week werden in het restaurant speciale avonden georganiseerd, zoals een playbackshow, talentenshow en thema-avonden. Het werk was heel gevarieerd en door de activiteiten in het restaurant was het ook altijd heel gezellig.

Het derde en vierde jaar heb ik gewerkt in de bediening. In de bediening had je twee soorten diensten: dagdiensten en avonddiensten. Overdag was je bezig met de voorbereiding van de avond en natuurlijk met het helpen van mensen. ’s Avonds werd het restaurant ingedeeld in wijken en bediende ieder zijn eigen deel. De bar werd altijd door twee medewerkers bemand. Na het diner kwamen veel campinggasten nog iets drinken. Omdat het me een uitdaging leek, heb ik ook meegeholpen met het maken van de planning, het organiseren van thema-avonden en het inwerken van nieuw bedieningspersoneel.